Jätten Cater levererar stora volymer med personliga relationer i fokus

I Trollhättan driver Jätten Cater ett produktionskök där tempot är högt, logistiken avgörande och kundrelationerna centrala. Med leveranser till omkring 100 butiker, över 1,5 miljoner producerade portioner per år och ett växande fokus på event och företagskunder krävs både struktur och flexibilitet för att verksamheten ska fungera. Bakom verksamheten finns ett tydligt fokus: att leverera färsk mat med korta ledtider och minimalt svinn.“Vi producerar det som faktiskt beställs. Det gör att vi kan hålla hög kvalitet och samtidigt undvika onödigt svinn”, säger Andreas Unger, delägare på Jätten Cater.

Ett kök byggt för dagligvaruhandeln

Jätten Caters huvudsakliga fokus är produktion av färskvaror till butiker inom dagligvaruhandeln. Sortimentet omfattar allt från husmanskost och sallader till smörgåstårtor, baguetter och frallor. Totalt finns omkring 150 artiklar i sortimentet. Produktionen sker orderstyrt där beställningar kommer in tidigt på morgonen och levereras redan dagen därpå. Ett arbetssätt som både effektiviserar produktionen och minskar matsvinnet. Under toppdagar produceras över 10 000 portioner, och på årsbasis landar produktionen på omkring 1,5 miljon levererade portioner.

Relationer som driver affären framåt

Kundbasen består främst av ICA- butiker, men även kedjor som Hemköp och Tempo finns bland kunderna. För Jätten Cater handlar samarbetena om mer än bara leveranser. Relationerna till butikerna ses som en avgörande del av affären där den personliga kontakten med kunderna ute i butik spelar en central roll. CamillaJildefjordsom jobbar med marknad och ekonomi på Jätten Cater förklarar vidare: “Våra relationer är otroligt viktiga. Det handlar om att förstå butikernas behov och finnas tillgängliga när det behövs”.

Utöver butikslösningarna erbjuder företaget även catering via sin egen webbshop kopplade till respektive butik, vilket gör det möjligt för slutkunden att beställa direkt samtidigt som butikerna kan erbjuda ett brett sortiment av catering.

Från butik till event

Parallellt med leveranserna till butik så växer även företagets satsning på event och företagsleveranser. Jätten Cater levererar idag mat till allt från olika firanden till större idrottsarrangemang där stora mängder mat behöver produceras och serveras på kort tid. Lösningen bygger på en kombination av produktion i köket och arbete ute på plats genom tillfälliga satellitlösningar.

Tillväxt med sikte på nya marknader

Med en etablerad verksamhet i Västsverige tittar Jätten Cater nu framåt. Det finns ambitioner att utveckla företaget, med siktet inställt på övriga delar av Sverige samtidigt som man är noggrann med att expansionen ska ske på rätt sätt.

“Vi vill fortsätta växa, men utan att tappa kvaliteten eller närheten till kunderna. Det är det som byggt upp verksamheten från början.” menar Andreas Unger.

Effektivitet i alla led

Verksamheten sysselsätter omkring 50 personer året runt, men under sommaren och intensiva högtider växer teamet till cirka 70 medarbetare för att möta efterfrågan. Säsongsvariationerna ställer höga krav på både planering och interna processer, något som gör fungerande kommunikation och stabila system extra viktigt i det dagliga arbetet.

Smidigare vardag med TechStar IT som lokal partner

För att få verksamheten att fungera krävs också stabil teknik och fungerande kommunikation. TechStar IT hjälper idag Jätten Cater med växellösning, abonnemang och viss hårdvara. Framför allt har den nya telefonilösningen gjort stor skillnad i det dagliga arbetet.

“Tidigare kunde samtal hamna fel och på så vis störa produktionen. Men med den nya växellösningen kan samtalen nu fördelas mycket smidigare,” berättar Camilla.

Samarbetet bygger också på tillgänglighet och snabb support när problem uppstår.

“Det är skönt att ha någon lokal partner att ringa som faktiskt svarar och hjälper till direkt. Det sparar både tid och frustration.” säger Camilla Jildefjord.

Och förtroendet för TechStar IT är stort.

“TechStar IT värderar relationer lika mycket som vi gör. För oss är det viktigt att kunna få hjälpen vi behöver, när det behövs.” fortsätter Andreas Unger.

Framtiden

I takt med att Jätten Cater fortsätter växa blir behovet av stabil teknik och fungerande kommunikation allt viktigare. För Jätten Cater är TechStar IT en självklar partner även framåt.

“TechStar IT känns mer som en partner än en leverantör. De förstår hur vi arbetar och hjälper oss hitta lösningar som passar oss.” avslutar Andreas Unger.

Mer än en leverantör För Andreas och Camilla handlar IT om mer än bara fungerande teknik. Det handlar om att veta att hjälpen finns nära när något händer. På TechStar IT tror vi på långsiktiga relationer, personlig service och lösningar som skapar trygghet i vardagen. Kontakta oss gärna så hjälper vi dig att hitta rätt lösningar för din verksamhet.